15 outubro 2010

CUIDE DO SEU FIGADO


Hoje quero falar de um assunto muito importante, o cuidado com o nosso órgão fígado!

Os meus clientes sabem o quanto penso nele quando estou prescrevendo uma alimentação para qualquer tipo de objetivo. Isso porque se o nosso fígado não estiver legal, fica difícil obter resultados!


Dentre as diversas funções que o fígado executa uma de grande destaque e que é primordial para o bom funcionamento do nosso corpo é o fato dele ser o nosso grande filtro, é no fígado que todas as substâncias tóxicas passam e sofrem transformação bioquímica para que assim sejam eliminadas e se ele não estiver adequado e não receber nutrientes que o auxiliem nesta eliminação de toxinas, ele fica sobrecarregado não conseguindo garantir o funcionamento correto do corpo, trazendo prejuízos e sintomas que podem chegar até a um aumento de peso.


É por isso que toda vez, quando qualquer cliente inicia um acompanhamento comigo o primeiro passo do plano nutricional foca na detoxificação, que designa em auxiliar o corpo a eliminar toxinas, metais pesados, substancias indesejadas e deixar o fígado limpinho e eficaz!


Nos dias de hoje as substâncias tóxicas estão por todos os lados: metais pesados (chumbo, cádmo, mercúrio), agrotóxicos, pesticidas, hormônios sintéticos, solventes, herbicidas, aditivos, entre outros. Toda esta carga tóxica vem através do ar, da água, dos medicamentos e também dos alimentos.

Sendo assim é de se esperar que o fígado fique sobrecarregado e que não dê conta de tantas substancias para metabolizar e eliminar e é neste caso que diversos processos metabólicos não funcionam em sua total capacidade.


E acredite se quiser, o excesso de toxinas no corpo ocasiona dificuldade em emagrecer e aumenta o risco de osteoporose, pois algumas toxinas se acumulam nos ossos competindo com o cálcio.


Quando consumimos bons alimentos, ajudamos o nosso fígado!!

Os bons alimentos fortalecem o fígado e auxiliam no processo de metabolização e eliminação das toxinas e metais pesados.


Abaixo descrevo alguns alimentos que devemos consumir para ajudar o nosso fígado:

Alcachofra


Couve,


Couve flor,


Brócolis,


Repolho,


Chicória


Jiló


Escarola


Brotos (feijão, alfafa, girassol)


Alho


Cebola


Alecrim


Cúrcuma


Clorella


Clorofila


Chás (alcachofra, chá verde,dente de leão, erva doce, alcaçuz)



Prefira sempre que possível os alimentos
orgânicos e tenha uma alimentação saudável.

O que prejudica e esgota o funcionamento dos seu fígado?

- Álcool em excesso


- Auto medicação


- Gordura em excesso



03 outubro 2010

MIX DE CASTANHAS



Realize varias refeições ao dia e tenha mais energia e um metabolismo ativo!

Esta é uma dica básica encontrada em tantos e tantos informativos por ai. Sabe-se que realizar 3 refeições balanceadas no nosso dia e pequenos lanches nutritivos entre elas é o principio do hábito alimentar saudável! E é ai que entra o Mix de castanhas!


Mix , mistura, tanta variedade. A natureza nos oferece e o mundo das sementes oleaginosas, as Nuts, ou simplesmente nozes, castanhas e amêndoas, é um mundo cheio de vida e benefícios.


Faça um mix de castanhas e as tenha diariamente como um pequeno lanchinho entre as refeições principais.


CASTANHA DO BRASIL (PARÁ)

CASTANHA DE CAJU

NOZES

NOZ PECÂ

AMENDOAS

MACADAMIA

AVELÃ

PISTACHE

AMENDOIM



Cheias de vitaminas , sais minerais e gorduras do bem, estudos comprovam a eficiência na saúde. Já foi comprovado o efeito que o consumo deste grupo de alimentos apresenta sobre a proteção cardiovascular , prevenção e tratamento de câncer, auxilio na redução de gordura e aumento de massa muscular, auxilio na proteção da pele, controle da glicose sanguínea. Tudo porque elas são ricas em gorduras monoinsaturadas que apresentam grandes efeitos protetores, de equilíbrio e aumento do gasto energético.



Fica e recomendação, para os que não apresentam alergia, o consumo de uma porção ao dia como um lanchinho intermediário, que fica delicioso se acompanhado de frutas secas como uva passa, damasco, ameixa abacaxi, etc. Também vale incluí-las nas preparações , em meio ao arroz picadinhas ou na granola, com frutas e iogurte e até nas saladas!



Tudo fica mais gostoso com o mix de nuts ou castanhas! Vale a criatividade e não deixe de consumi-las!